新着情報
夏季休暇のお知らせ（2026/7/19）
8/15(土),16(日）はお休みします。ご承知おきください
お手数ですが、下記の対象豆をご購入された方はご連絡下さい。
対象豆：カリンドゥンドゥ（ケニア）、スカイヒル（ルワンダ）（2/15・2/16販売分）
味の特徴：甘みがなく、舌にピリピリとくる嫌な酸味を感じます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。
本日のコーヒー (土日販売・焙煎済み100g~)
次回更新は9/4(金）頃です。
8/29(土),30(日) 販売予定
❹深煎り_ガタイティー＿フルーツ感のある深煎り。冷めると甘み。アレンジにも最適
❸やや深_ンゴロンゴロ＿マイルドな酸味、シロップの甘み。度よいコク。グレープフルーツの苦み系。
❷標準煎_ジーニアスハニーきび糖のような軽い甘味。リンゴの酸味。紅茶の苦みです。
❶浅煎り_エルパライソ農園ライチ＿ライチの味。Theフルーティー、極めて穏やかですっきり。
2026. 4. 26 新豆入荷しました。
驚きのコーヒー、ライチ入荷しました。
2026. 8.31 参考情報。
排気ダンパーはどうやって使うの？
加熱ガス圧とダンパー開度を変えて温度上昇を調べました。参考にどうぞ。
2026. 8.27 参考情報。
焙煎機R101の基礎データの取得
ダンパーや豆の投入による排気特性への影響を調べました。参考にどうぞ。
～良質な生豆で自分好みの珈琲を～
東京都町田市の閑静な住宅街にある自家焙煎珈琲豆店です。
小田急線鶴川駅から徒歩14分の自宅で高品質な生豆を注文ごとに焙煎し販売しています。
毎日飲みたい定番品の他、世界各地のマニアックな豆も取り揃えて「注文焙煎」でお楽しみいただけます。
週末に「本日のコーヒー」として、お気軽に購入できる焙煎済みの豆も販売しております。
週替わりで各種を焙煎していますのでこちらもお楽しみください。
新豆入荷情報
2026.4.26
新豆入荷しました
エルパライソ農園 ライチ
原産国：コロンビア ¥1200/100g
2026.3.28
再入荷しました
キビンゴWS
原産国：ブルンジ ¥800/100g
カフェ経営者様へ
お店の特徴を引き出す付加価値の高いコーヒーを提案させて頂きます。
ご要望を伺いサンプルを重ねベストなコーヒーを作ります。ぜひご相談ください。
営業カレンダー
営業日（緑色）
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