土日に、焙煎済みの豆を2~4種類販売しております。
100gより購入可能。無くなり次第終了。
★お取り置き、後日のお渡しも可能です。
 平日(10-18時)でもご相談により対応いたします。

10/31(土)11/1(日) 販売 焙煎済み 100g~

❹深煎り_ボラベンティピカG1
_コクがありきび糖のような甘い後味。スパイシーな苦み。リッチな深煎り。ミルクとよく合います。
❸やや深煎り_ンゴロンゴロAA
_マイルドな酸味とシロップの甘み。しっかりしたコクがあり、グレープフルーツの苦み
❷標準_ガタイティAA
_ブラウンシュガーの甘さ、フルーツトマトのような酸味が少し、レモンの酸味、複雑で奥の深い味わい。
❶浅煎り_スカイヒル
_冷めると夏みかん、べっこう飴のような甘味。グレープフルーツの苦みが少し。 酸味好きにおすすめ。

次回は 4/17(金)ごろに更新します。

(価格は100g税込み) *売り切れの際は別途 注文焙煎(200g~)もご検討ください。
  注文方法

ボラベン ティピカ G1

ラオス
¥850/ 焙煎度❹深煎り 

ボラベン ティピカ G1

【味わい】焙煎度❹深
ラオスのティピカ種。コクがありボディーがしっかりとあって、きび糖のような甘い後味。スパイシーな苦み。酸味はほぼ無し。リッチな深煎り
【詳細】
地域/チャンパサック県 ボラベン高原
精製/ウォッシュド
品種/ティピカ
標高/1200-1400m
規格/G1
サイズ/17UP

 

ンゴロンゴロ AA++

タンザニア
¥800 / 焙煎度❸やや深煎り

ンゴロンゴロ AA++

【味わい】
焙煎度❸で、マイルドな酸味と黒糖かシロップの甘み。
しっかりしたコクがあり、度よい苦み。グレープフルーツ系。
【詳細】
地域/ンゴロンゴロ国立公園付近
精製/ウォッシュド
品種/ケント、ブルボン、SL39
標高/1600-1700m
規格/AA
サイズ/17UP

 

ガタイティ AA

ケニア
¥850 /焙煎度❷標準煎り

ガタイティ AA

【味わい】
焙煎のレンジが非常に広くTOPのケニア
全ての焙煎度合いで異なった味わいが高いレベルで感じられます。ボディーが太く冷めると甘みが引き立ちます。
酸味のバランスが気持ちよい焙煎❷で。

焙煎度❷標準浅煎り
ブラウンシュガーの甘さ、フルーツトマトのような酸味が少し、レモンの酸味、複雑で奥の深い味わい。
すめ
【詳細】
地域/ニエリ、テツ、ガキ、ガタイティ ガタイティ生産者組合
精製/ウォッシュド
品種/SL28、SL34 ほか
標高/1750m 
規格/AA
サイズ/17UP

 

スカイヒル sold

ルワンダ
¥700 / 焙煎度❶やや浅煎り

スカイヒル 【限定品】

【味わい】
焙煎度❶で、青リンゴのようなフレーバーときりっとした酸味。べっこう飴のような甘みです。スムースな口当たりですっきり。グレープフルーツの苦みが少し。 酸味好きにおすすめ。
冷めると夏みかんのよう

【詳細】西部 ニャマシェケ地区 コプロカWS
精製/ウォッシュド
品種/ブルボン
標高/1700-1900m