❹深煎りにも向いている豆　味わいは参考まで❹以外のものもあります。

　酸味はほとんどなくなり、コクと苦味が強くなります。
個性のある豆は、この焙煎度でも違いがもあります。
豆の表面に油が出ますが、正常です。

マンデリン ビンタンリマ

インドネシア
¥600 / 100g

詳細
マンデリン ビンタンリマ

【焙煎❹の味わい】
深煎り一押し！
華やかなフレーバーで、重厚なコクでもクリア。後味で微かな甘み、深煎りでありながら苦味はマイルド。普段、深煎りは飲まないのですがこれは別でした。ストレートでOK！はまります、マンデリン系恐るべし！

【詳細】
地域/スマトラ島北部　リントン・ニ・フタ　及び　パランギナン
精製/スマトラ方式
品種/ティピカ
標高/1400-1500m

　

サイアム ブルームーン

タイ
¥600 / 100g

詳細
サイアム ブルームーン

【焙煎❹の味わい】
タイの深煎りいけます！
ガツンとした苦味。
かくれた甘味。スパイシー。
【詳細】
地域/チェンライ県ドイチャン地区
精製/ウォッシュド
品種/カツアイ、ブルボン
標高/1000-1300m

　

シグリ農園AA

パプアニューギニア
¥600 / 100g

詳細
シグリ農園AA

【味わい】焙煎❹
スパイシーなアジア深煎り。
がっつりとコクもあります。
素直な苦味。
【詳細】
地域/ウェストハイランド州シグリ農園
精製/ウォッシュド
品種/ティピカ、アルーシャ
標高/1500m

　

キビンゴWS【限定品】

ブルンジ
¥700 / 100g

詳細
キビンゴWS【限定品】

【味わい】焙煎度❹深煎り
どの焙煎度でも行ける希少な豆ですが、深煎りでも◎。黒糖のような甘味が少しあります。
ダージリンティーのようなエキゾチック風味もあり。コクがありおすすめ。

【詳細】
地域/カヤンザ県カヤンザ　キビンゴ・ウォッシングステーション
精製/ウォッシュド
品種/ブルボン
標高/1893m　

　

ンゴロンゴロ AA++

タンザニア
¥700 / 100g

詳細
ンゴロンゴロ AA++

【味わい】焙煎❹深煎り
酸味がなくなり香ばしいコク。ガツンと度よい苦み。キリマンジェロの深煎りです。香りもよいです。

【詳細】
地域/ンゴロンゴロ国立公園付近
精製/ウォッシュド
品種/ケント、ブルボン、SL39
標高/1600-1700m
規格/AA
サイズ/17UP

　

ミスク AB PLUS【限定品】

マラウイ
¥700 / 100g

詳細
ミスク AB PLUS【限定品】

【味わい】焙煎❹深煎り
華やかな香り。
深煎りでがっつりコクが増します。酸味はなし。ブラックペッパーを思わせるスパイシー。

【詳細】
地域/北部ミスク地方
精製/ウォッシュド
品種/ニカ、ゲイシャ、カティモール
標高/1200-1300m　

　

レッドマウンテン

ケニア
¥700 / 100g

詳細
レッドマウンテン

焙煎❹深煎り
苦みと重厚なこくで、後に甘さがあります。酸味はほぼなしでフルーツ感のある深煎り。
【詳細】
地域/キリニャガ地区
精製/ウォッシュド
品種/SL28、ルイル11
標高/1750-1800m　
規格/AA TOP
サイズ/17UP

　

カリンドゥンドゥ　AA

ケニア
¥800 / 100g

詳細
カリンドゥンドゥ　AA

特におすすめの深煎りです。

浅煎りと深煎りで特に特徴があります。もちろんどの焙煎度でも行けるTOPのケニア　

【味わい】焙煎❹深煎り
苦いだけでなくフルーツ感があり、後で甘さが顔を出します。
しっかりしたコクは健在。

【詳細】
地域/ニエリ県マシラ、コンユ　カリンドゥンドゥ・ファクトリー
精製/ウォッシュド
品種/SL28、SL34
標高/1750-m　
規格/AA TOP
サイズ/17UP

　

NEW!　カグモイニ　AA

ケニア
¥800 / 100g

詳細
カグモイニ　AA

浅煎りと深煎りで特に特徴があります。どの焙煎度でも甘い香りで、TOPのケニア。
【味わい】
・焙煎❹深煎り
苦いだけでなくフルーツ感があり、後で甘さが顔を出します。スパイ感がすくなめかも。
しっかりしたコクは健在

【店長のオススメ焙煎度】
❶やや浅、❹深煎り
（⓪～④）で◎
【詳細】
地域/ニエリ地方ムガガ農協カグモイニ・コーヒーファクトリー
精製/ウォッシュド
品種/SL28、SL34
標高/1600m　
規格/AA TOP
サイズ/17UP

　

モカイリガチェフェ　イディドW【限定品】

エチオピア
¥700 / 100g

詳細
モカイリガチェフェ　イディドW

【味わい】焙煎❹深煎り
深めの焙煎でも美味しいモカです。
モカフレーバーが残り酸味はなくなります。深煎りではスパイシーでコクがあります。希少な深煎りに合うエチオピア。

【詳細】
地域/イリガチェフェ　イディド地区
精製/ウォッシュ
品種/Krume, Walisho, 在来種
標高/2,150-2,300m

　

チアパス（デカフェ）

　メキシコ
¥700 / 100g

詳細
チアパス

【味わい】焙煎❹深煎り
カフェインレスでも深煎りが楽しみたい方へ。

苦味がはっきり、
しっかりしたコク。カフェインレスとは思えない風味です。

【詳細】
地域/チアパス州
精製/マウンテンウォーター（カフェインレス処理）
品種/
標高/800-1700m

　

エチオピア
¥700 / 100g

詳細
モカイリガチェフェ　イディドW

【味わい】焙煎❹深煎り
深めの焙煎でも美味しいモカです。
モカフレーバーが残り酸味はなくなります。深煎りではスパイシーでコクがあります。希少な深煎りに合うエチオピア。

【詳細】
地域/イリガチェフェ　イディド地区
精製/ウォッシュ
品種/Krume, Walisho, 在来種
標高/2,150-2,300m

　

カリンドゥンドゥ　AA

ケニア
¥800 / 100g

詳細
カリンドゥンドゥ　AA

特におすすめの深煎りです。

浅煎りと深煎りで特に特徴があります。もちろんどの焙煎度でも行けるTOPのケニア　

【味わい】焙煎❹深煎り
苦いだけでなくフルーツ感があり、後で甘さが顔を出します。
しっかりしたコクは健在。

【詳細】
地域/ニエリ県マシラ、コンユ　カリンドゥンドゥ・ファクトリー
精製/ウォッシュド
品種/SL28、SL34
標高/1750-m　
規格/AA TOP
サイズ/17UP

　

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