❸やや深煎にも向いている豆　味わいは参考まで❸以外のものもあります

　酸味が弱くなり、苦味とコクが出ます。バランスも良いでしょう
甘味を強く感じる種類もあります。

サイアム ブルームーン

タイ
¥600 / 100g

詳細
サイアム ブルームーン

【焙煎❸での味わい】
黒糖のような甘味。グレープフルーツの酸味でスパイシー。

　

シグリ農園AA

パプアニューギニア
¥600 / 100g

詳細
シグリ農園AA

【焙煎❸味わい】
柔らかな甘味。柔らかい酸味でまったりと。クリアなグレープフルーツの苦み。

　

レッドマウンテン

ケニア
¥700 / 100g

詳細
レッドマウンテン

【焙煎❸味わい】
黄桃のような甘み。フルーツ系風味ですが、柑橘系。フルシティーで酸味弱め、コクあり。少しの酸味はオレンジ系。個人的には最も好きなひとつです。

　

ンゴロンゴロ AA++

タンザニア
¥700 / 100g

詳細
ンゴロンゴロ AA++

【焙煎❸味わい】
焙煎度３で、マイルド酸味と黒糖かシロップの甘み。
しっかりしたコクがあり、度よい苦み。グレープフルーツ系。

　

ミスク AB PLUS【限定品】

マラウイ
¥700 / 100g

詳細
ミスク AB PLUS【限定品】

【焙煎❷味わい】
華やかで丸みのある甘味が特徴。酸味はマイルドでさわやか。
ブラックペッパーを思わせるスパイシーなニュアンスと力強いコクがあり、全体のバランスが素晴らしい豆です。アフリカ豆の懐の深さを感じます　

　

アンティグア アゾティア農園 SHB

グアテマラ
¥600 / 100g

詳細
アンティグア アゾティア農園 SHB

【焙煎❷味わい】
甘いアロマが優雅な感じ。オレンジのジューシーでマイルドな酸味。しっかりしたコクがありながら、なめらかでスムース。

　

プレミアム ショコラ サンアントニオ

ブラジル
¥600 / 100g

詳細
プレミアム ショコラ サンアントニオ

【焙煎❷味わい】
万能のブラジル。飲みやすくて軽く癖がない。ビターチョコ、ナッツな風味。なめらかでスムース。毎朝飲むのに最適です。ほんのり甘味が優しい。冷えるとチョコレートの風味があり、夏はそのままアイスを入れるのもおすすめ。

　

イリガチェフェ　イディドW【限定品】

エチオピア
¥700 / 100g

詳細
イリガチェフェ　イディドW

【味わい】
深めの焙煎でも美味しいモカです。
レモンのような酸味とグレープフルーツの苦味。イリガチェフェ特有のモカフレーバーも感じられます。
❸やや深煎りではスパイシーで酸味も弱くコクがあります。希少なエチオピア。
焙煎レンジは広くお好みでどうぞ。

【店長のオススメ焙煎度】
浅め❷（風味重視）　　深め❸（コク重視）

（①～④）
【詳細】
地域/イリガチェフェ　イディド地区
精製/ウォッシュ
品種/Krume, Walisho, 在来種
標高/2,150-2,300m

　

チアパス（デカフェ）

　メキシコ
¥700 / 100g

詳細
チアパス

【味わい】❸やや深
苦味が出て、しっかりしたコクでも優しい！カフェインレスとは思えない風味です。少し酸味が心地よい
いいバランス

【店長のオススメ焙煎度】
❷標準か、❸やや深❹深煎り
【詳細】
地域/チアパス州
精製/マウンテンウォーター（カフェインレス処理）
品種/
標高/800-1700m

　

キビンゴWS【限定品】

ブルンジ
¥700 / 100g

詳細
キビンゴWS【限定品】

【味わい】
黒糖のような甘味がぐっときます。明るい酸味。レモン、グレープフルーツ、オレンジ、クリアでスムース。
ダージリンティーのようなエキゾチック風味もあり。全体のバランスが素晴らしい豆です。アフリカ豆の懐の深さを感じます。
　ブルンジはこれからヒットしそう。

【店長のオススメ焙煎度】
❸やや深　(❷標準、❹もよいです)
（①～④）どれでもよさそう
【詳細】
地域/カヤンザ県カヤンザ　キビンゴ・ウォッシングステーション
精製/ウォッシュド
品種/ブルボン
標高/1893m　

　

NEW!　カグモイニ　AA

ケニア
¥800 / 100g

詳細
カグモイニ　AA

浅煎りと深煎りで特に特徴があります。どの焙煎度でも甘い香りで、TOPのケニア。
【味わい】
・焙煎❶やや浅
クリーンな舌触りで何倍でも飲めそう。シロップのような甘みでコクがあります。完熟トマト、マスカット。マイルドな酸味。冷めるとグレープフルーツ。フルーツ感満点。
・焙煎❹深煎り
苦いだけでなくフルーツ感があり、後で甘さが顔を出します。
しっかりしたコクは健在。

【店長のオススメ焙煎度】
❶やや浅、❹深煎り
（⓪～④）で◎
【詳細】
地域/ニエリ地方ムガガ農協カグモイニ・コーヒーファクトリー
精製/ウォッシュド
品種/SL28、SL34
標高/1600m　
規格/AA TOP
サイズ/17UP

　

ドメーヌ アバトゥンジ【限定品】

ルワンダ
¥700 / 100g

詳細
ドメーヌ アバトゥンジ【限定品】

【味わい】
焙煎度２で、華やかなフルーツのフレーバー。さわやかでリンゴかオレンジのような優しい酸味。うっすらとした甘みもあり。アフリカ系らしからぬ味わい。

【店長のオススメ焙煎度】
❷標準
（①～②）
【詳細】
地域/ルシジ郡アバトゥンジ農園
精製/ウォッシュド
品種/ブルボンロングベリー
標高/1750m　

　

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