ロースターズレポート
ロースターズレポートⅠ＿焙煎豆の評価法の検証～焙煎指数とL値の関係,Evaluation of roasted beans, relationship between L value and roast index.
2023年9月23日

コーヒーの焙煎度合いの評価について、重量変化による方法と色彩計による評価の関係を調べてみました。参考にどうぞ。なお、本報告はリンクはご自由で構いませんが、無断転載は禁止です。必ずご一報お願いいたします。 概要 　深煎りか […]

続きを読む