ロースターズレポート
ロースターズレポートⅣ_ハゼとは何か？,What is the 1st crack?
2024年3月26日

コーヒー焙煎におけるハゼの考察をしてみました。参考にどうぞ。なお、本報告はリンクはご自由で構いませんが、無断転載は禁止です。必ずご一報お願いいたします。 【概要】　生のコーヒー豆を加熱していくと、途中で豆が大きな音を発し […]

続きを読む